Филиппова Анна Владимировна (panda_aunt) wrote,
Филиппова Анна Владимировна
panda_aunt

Categories:

ЖЕРТВАМ КАБАЧКОВ ПОСВЯЩАЕТСЯ ПОСТ

  Во первых строках своего письма поста сообщаю, что некоторое время была почти без связи из-за неприятностей с компами и зарядками, и ещё неделю почти не буду вылезать из-за приятностей семейных.

А теперь по делу... Пройдёмся по кабачкам...

  Раньше я слышала, что многие не справляются с поеданием кабачкового урожая. А в этом году и сама впервые с этим столкнулась. Вырастила на свою голову. Не знаю - куда складывать (в живот не помещаются, а в банки закатывать лениво). Ем их на завтрак, обед и ужин, и уже запах их чуять не могу. И вкус тоже. Хотя они и вкусные, но многовато. И вот...

Радость-рецепт номер раз (сама придумала и осуществила):

  • порезать кабачки кубиками, обвалять в  муке и пожарить вместе с грибами (одного подберёзовика или большой крепкой сыроежки на сковородку вполне достаточно). Это как бы кабачки, но вкус и запах - как у грибов! Очень вкусно.

Рецепт номер два выдала соседка. После того, как я её чуть не убила. Прикиньте - я только что отужинала кабачками, и тут она приходит и тычет мне в нос и радостно предлагает тарелочку кабачков (которые я же ей и дала на свою голову). И хорошо, что я её не поубивала... После того как я вежливо попробовала один кусочек, не смогла оторваться от остальных и слопала всю тарелку! Еле успела запечатлеть.

  • кабачки порезать тонкими кружочками (очень тонкими), обвалять в муке, обжарить на сливочном масле до румяной корочки и (пока горячие) чуток мазануть "соусом" (в сметану вбить  мелко порезанный укроп и давленый чеснок). Вкус бесподобный! Кабачками даже и не пахнет. Больше похоже на блинчики. Или даже на чипсы... Фото толщины кусочков прилагаю

Рецепт номер три уже я сама изобрела. Опытным путём. Чтобы поленивее.

  • В разогретое масло добавить мелко порезанный или давленный чеснок и соль. Потом обжарить в этой смеси кабачные кружки, обвалянные в муке (чем тоньше - тем вкуснее, но тогда кабачка больше остаётся...). И есть без всяких соусов. Можно даже руками - заодно и вилку с ножом мыть не потребуется. Оно похоже на что угодно - но только не на кабачки. Очень рекомендую и советую всем жертвам кабачкового урожая!

ЗЫ Соседка мешками отдаёт взращённые огурцы  козе! Жуткое дело. Так что я подумываю завязывать с этим огородничеством и переходить к садоводству. Там хоть и сложнее всё, но хоть не лопнешь.



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: Бытовое, Дача, Советы по жизни
Subscribe

Posts from This Journal “Дача” Tag

  • БЕЗВРЕМЕННИК

    Прощальный дачный привет. Завтра закрываем сезон. . Но я не плачу... И не рыдаю... Я бодро бодро вещи собираю... Еловым лапником я грядки закрываю И…

  • КОТООПУПЕЯ

    Пишу с телефона, так что заранее извините за мои ашыпки и его придурошные автозамены. Пишу про наболевшее - про котиков. ПРЕДИСЛОВИЕ... Прошлой…

  • ДАЧНЫЕ БАЙКИ

    Пост написан просто так, чтоб меня из жж не выпилили за долгое молчание... Не уверена даже, что на комментарии отвечу. Просто забавная история... .…

  • ПРО РАЗНОЕ...

    Давно ничего не писала... так и привыкнуть можно. А нельзя! Решила написать хоть что-то. Про жизнь, про кабачков и про новые грядки (пока ещё не…

  • ТЕРЯЮ ЧУВСТВО ЮМОРА...

    Давеча сидим с мужем на кухне, он просматривает "Российскую Газету" и зачитывает мне: "Срочная новость... Zewa купила Apple...".…

  • АПРЕЛЬСКИЕ МИКСИКИ

    ВОЙНА ВОЙНОЙ, А ОБЕД ПО РАСПИСАНИЮ (просто эпиграф) Пост про апрельские будни непростой весны 2020... Но ни слова про ...это! Только дачные…

promo panda_aunt февраль 27, 2016 20:58 586
Buy for 20 tokens
Не даёт мне покоя чужая слава... Вот, например, усталый путник, притомившись бродить по жж-просторам, всегда может зайти к Фае в её rajskij_sad , присесть там на одну из облюбованных скамеечек, вытянуть усталые ножки оторвать от клавиатуры усталые пальчики и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 105 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Bestvelosi4

August 31 2016, 17:23:48 UTC 4 years ago

  • New comment
Родители готовили так: брали 2 кг, очищенных кабачков+1 кг сахара+1 апельсин+0,5 лимона(цитрусовые брать с цедрой). Все нарезали мелкими квадратиками и засыпали сахаром, оставили постоять часов 6-7(чтоб кабачки дали сок)
Затем ставим на плиту на средний огонь, как закипит можно немного сбавить газ так варить 5 минут. Выключаем. через некоторое время процедуру повторить. Всё - варенье готово.
P/s очень необычно и вкусно, если не знать что на основе кабачка - понять сложно
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Дача” Tag

  • БЕЗВРЕМЕННИК

    Прощальный дачный привет. Завтра закрываем сезон. . Но я не плачу... И не рыдаю... Я бодро бодро вещи собираю... Еловым лапником я грядки закрываю И…

  • КОТООПУПЕЯ

    Пишу с телефона, так что заранее извините за мои ашыпки и его придурошные автозамены. Пишу про наболевшее - про котиков. ПРЕДИСЛОВИЕ... Прошлой…

  • ДАЧНЫЕ БАЙКИ

    Пост написан просто так, чтоб меня из жж не выпилили за долгое молчание... Не уверена даже, что на комментарии отвечу. Просто забавная история... .…

  • ПРО РАЗНОЕ...

    Давно ничего не писала... так и привыкнуть можно. А нельзя! Решила написать хоть что-то. Про жизнь, про кабачков и про новые грядки (пока ещё не…

  • ТЕРЯЮ ЧУВСТВО ЮМОРА...

    Давеча сидим с мужем на кухне, он просматривает "Российскую Газету" и зачитывает мне: "Срочная новость... Zewa купила Apple...".…

  • АПРЕЛЬСКИЕ МИКСИКИ

    ВОЙНА ВОЙНОЙ, А ОБЕД ПО РАСПИСАНИЮ (просто эпиграф) Пост про апрельские будни непростой весны 2020... Но ни слова про ...это! Только дачные…